Røde viner

Australia:

Philip Shaw No 89
Orange, New South Wales.
99% Shiraz. Dyp rød farge.Aroma av
hvit pepper og anis.Kompleks smak av plomme og hint av
lær og lakris.Runde tanniner.Lang ettersmak.
Utmerket til storfe,vilt og småvilt i
tillegg til smaksrike kjøttretter.              Kr. 598,-

 

Frankrike:

Chateauneuf Du Pape,
J.Vidal-Fleury.
Dyp mørk rød farge.Kraftfull og kompleks
aroma med mye krydderog moden frukt.
En fyldig fruktig vin med mye kraft og
god struktur og myke tanniner.Lang avslutning
med hint av kanel og modne plommer.
God til kraftige kjøttretter.                 Kr.559,-

 

Joseph Faiveley Bourgogne,
Domaine Faiveley.
100 % Pinot Noir.Mørk granatrød farge.Aromaer
av solbær og mørke bær.Fyldig smak med
noe sødme.Går godt til kjøttretter og ost.    Kr.429,-

 

Crozes Hermitage,
J.Vidal-Fleury.
100% Syrah.Dyp Granittrød farge med en
tydelig duft av bringebær,solbær og krydder.
Kompleks og strukturert,men god og rund pga sitt
opphold på eik.Smak av pepper og moden frukt,med
hint av eik.Lang avslutning.                  Kr.459,-

 

Italia:

Barbera Piemonte,
Domus Vini.
Fyldig rød farge med lilla toner. Frisk
og ren duft av kirsebær og mandler.
Saftig og syrlig med god lengde.
Passer til rødt og hvitt kjøtt,
gjerne stekt eller grillet.                    Kr.359,-

                   
Virna Barolo DOCG,
Virna Borgogno.
Rubinrød farge.Rike aromaer av fioler,
plommer,kirsebær og krydder som kanel,
pepper og lakris.Fyldig og velbalansert vin
med lang ettersmak.Passer til vilt,lam og okse. Kr.559,-

 

Amarone della Valpolicella,
Carlos Santi.
Dyp rød farge.Fruktig aroma av tørkede druer,
plommer,krydder, kirsebær og blomster.
Fyldig,rik og kraftig.God lengde.         
Passer til vilt, storfe og kraftige oster.     Kr.509,-

 

Brolio Chianti Classico,
Toscana DOCG.
Klassisk chianti med duft av kirsebær,lær
og tre.Briljant rubinrød farge.Smaken er
myk,men kraftig med en lang ettersmak.
Passer til de fleste kjøttretter, og
kraftige fiskeretter.                          Kr.429,-
Glass                                          Kr. 87,-

 

Spania:

Coto de Imaz Reserva,
El Coto de Rioja.
Moden vin med rubinrød farge.Dufter av
vanilje etter eikelagring.Smaker av
mørke bær og noe krydder.Myk og
fruktig vin som passer utmerket til okse,
lam og vilt.                                  Kr.489,-
Glass                                         Kr. 98,-

 

Masia Perelada Tinto,
Castillo Perelada.
Nydelig kirsebærrød farge.Intens
aroma,spennende og fruktig.Frisk,moden og bløt,
med lang ettersmak av frukt og blomster.
Utmerket til lette retter som salater,
kylling og fisk.                              Kr.349,-

 

Sør Afrika:

Allesverloren Tinta Barocca,
Allesvaerloren Swartland.
Dyp fiolettrød farge.Krydret,eikepreget
fruktighet med innslag av mørke bær og
plomme.Nydelige undertoner av vanilje.
Passer meget bra til okse,småvilt og andre
kraftige retter.                             Kr. 409,-

 

Swartland Pinotage,
Swartland Winery.
100% Pinotage.Rødfiolett farge.Ung fruktighet med innslag
av konsentrert frukt,røde plommer,mørke bær
lakris og krydder.En bittersaftig ettersmak.
Passer bra til lettere kjøttretter, og til oster. Kr. 398,-